株式会社ONESTORYが、食の専門的知識とマーケティング発想を持ち、複数の領域をつなげていく「食」分野の総合プロデューサーを育成する日本初の学校「FOOD CURATION ACADEMY」を開校。 細分化され、それぞれの職人的な技能が高度に専門的に発達してきた、現…